Commenti a: Pan brioche salato con salumi e verdure

Bellissimo questo pan briosche salato! Lo voglio assolutamente provare. Se volessi sostituire il lievito di birra con il lievito madre, che quantità.ne dovrei usare? E per il resto rimarebbe tutto...

View Article

500 gr di farina 80-100gr di pm sciogli la pm nel latte aggiungi un po’ alla volta la farina, l’uovo e l’olio, nel caso c’è bisogno metti un po’ di latte ma se ti mantieni con questa dose e usi una...

View Article

Di: Ilaria

October 28, 2013, 5:13 am

Questo pan brioche sa veramente di buono. Quella bella crosticina, quella bella sofficità, quel bel ripieno… adesso devo andare a mangiare, non posso resistere oltre davanti allo schermo! Buona...

View Article

Di: Alessandra

October 29, 2013, 1:56 am

Buongiorno Vicky. Ho provato a realizzare la tua ricetta con il lievito madre secondo le tue indicazioni. L’impasto.però è risultato troppo molle tantè che per lavorarlo ho dovuto aggiungere altra...

View Article

Di: vickyart

October 29, 2013, 4:58 am

scusami leggo solo ora!!! si dovevi aggiungere altra farina, la pm contiene cmq una certa quantità di acqua è normale che sia più molle ma basta il tanto per poterlo prelevare dall’impastatrice.. a...

View Article

Di: Nadia

October 29, 2013, 10:12 am

Che buona questa Brioche la devo provare con il licoli !!!! Un abbraccio :-))

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Di: Stefania

November 22, 2013, 5:57 am

Ciao, la tua ricetta mi ispira tentissimo…. vorrei prepararlo il giorno prima per portarlo ad un pranzo con amici, ma ho paura che perdi un po’ …hai da darmi qualche consiglio? lo preparo prima e lo...

View Article

Di: vickyart

November 22, 2013, 8:34 am

mmm si se lo prepari la sera prima perde un po’.. se fai una lievitazione lenta mettendo l’impasto in frigo la sera poi hai bisogno cmq della rilievitazione.. guarda nn so a ke ora vai a pranzo ma se...

View Article